TRADITION-Jahrgang

Er stammt von über 20 Jahre alten Reben und wird aus einer Mischung der beiden Rebsorten Malbec und Merlot hergestellt. Um die Umwelt zu schonen, werden die Passelys-Reben biologisch angebaut. Die Vinifikation dauert 15 bis 20 Tage, wodurch die besten Aromen extrahiert und die volle Rundheit dieses Weins entwickelt werden kann.