100 % iberische Schulter aus Eichelmast – MITTE ohne Knochen

Verkaufsname: Eichelgefütterte 100 iberische Schulter – Schwarzer Seehund – ohne Knochen – Ein gastronomisches Juwel, das von den besten Feinschmeckern der Welt geschätzt wird. Vorderbeine des Schweins werden der Einwirkung von Salz und anschließend einem Trocknungs- und Reifungsprozess unterzogen, der ihnen besondere Eigenschaften und Nährwerte verleiht, die sie für den menschlichen Verzehr geeignet machen. Mindestreifezeit 24 Monate. Präsentation ohne Knochen, verpackt im Vakuumbeutel Eigenschaften · Zutaten: Iberische Schweineschulter aus Eichelmast, Salz, Zucker, Konservierungsmittel (E-252), Antioxidationsmittel (E-301) und Säureregulator (E-331iii) ENTHÄLT KEIN GLUTEN, KEINE LAKTOSE · Nährwertangaben (Durchschnittswerte pro 100 g Produkt): Energetischer Wert 1169 KJ/100g – 280 Kcal/100g Fette 16,8,1 g/100 g Davon gesättigte Fettsäuren 6,02 g/100 g Kohlenhydrate 0,5g/100g Davon Zucker 0,5 % Proteine 32,2g/100g Salz 7,75 g/100 g