Marsala Superiore Dolce D.O.P.

Es passt gut zu allen edlen Backwaren, insbesondere zu sizilianischen wie Cannoli und sizilianischer Cassata. Farbe: Typischer Bernstein Duft: Intensiv ätherisch, wie dunkle Schokolade Geschmack: Voll, süß, weich mit einer bittersüßen Note, die durch den gekochten Most entsteht Reifung für mindestens 2 Jahre in alten Fässern in Tuffsteinbrüchen Mehrere Jahre lagerfähig. Auch offen behält es dank seines Alkoholgehalts seine organoleptischen Eigenschaften im Laufe der Zeit. Bei 1O – 12° C servieren Produktionsregion: Sizilien, Marsala und Mazara del Vallo Bezeichnung: Süßer Marsala Superiore Rebsorten: Grillo, Catarratto und Inzolia Erziehungssystem: Marsala-Setzling oder Gegenspalier, trocken Alkohol: 18 % vol.