Altin Köpük Brut – Türkisches Weinhaus

Altın Köpük ist ein eleganter Schaumwein mit einem frischen, fruchtbetonten Stil, der leicht und erfrischend ist. Altın Köpük ist der erste natürliche Schaumwein der Türkei, der nach der „Methode de la cuve close“ (zweite Gärung im Tank) aus Emir-Trauben hergestellt wird, die auf vulkanischem Boden in Kappadokien angebaut werden. Nach langsamer Gärung wird der Wein gekühlt und auf die Hefe gebracht (élévage sur lies). Der Kavaklidere Altin Kopuk Brut erscheint leuchtend gelb im Glas mit feinen, eleganten und anhaltenden Bläschen. Die Nase ist elegant und intensiv mit Aromen von gelben Blüten und reifen weißen Früchten. Cremig, konzentriert im Mund, angenehm mit anhaltenden Aromen, elegant und lang anhaltend. Er kann als Aperitif genossen werden und passt auch gut zu Vorspeisen, Schalentieren, Sushi, Risotto mit Meeresfrüchten, Desserts mit Sahne und Eis. Es wird empfohlen, bei 6-8°C zu servieren. Rebsorte: Emir Region: Kappadokien, Nevşehir / Zentralanatolien Jahr: 2019 Alkoholgehalt: 13,8 % vol. Technische Werte: Restzucker: 7,6 g/l; Säure: 3,2 g/l; pH-Wert: 3,25 Farbe: zitronengelb Nase: Elegant mit weißen Blüten und Aromen von Steinobst Geschmack: Cremig, konzentriert, angenehm mit mineralischen Noten, elegant Passt zu: Vorspeisen, Meeresfrüchten, Sushi, Risotto mit Meeresfrüchten, Nudeln mit Gemüse, Desserts mit Eis oder Sahne Temperatur: 6-8ºC Flaschenkapazität: 0,75 l. Enthält Sulfite.