Langer Pfeffer ganz - 1kg

Langer Pfeffer ist sehr aromatisch. Geben Sie bei Braten langen Pfeffer dazu und entfernen Sie die Schoten vor dem Servieren. Das Gericht erhält ein herrliches Aroma. Langen Pfeffer kann man auch gemahlen verwenden, dann schmeckt er scharf. Verwendung: Jakobsmuscheln, Lammbraten, Wildgerichte, ayurvedische Küche,... Ursprungsland: R E Z E P T V O R S C H L A G Schweinebraten Gourmet1,5 kg Schweineschulter3 Esslöffel Schweinbratengewürz3 Esslöffel Suppengrün4 Schoten Langer Pfeffer125 ml Wasser250 ml WeissweinDie Schweineschulter mit Schweinebratengewürz würzen, in etwas Fett anbraten mit Wasser aufgiessen , Suppengrün und Langer Pfeffer zugeben und bei 250 Grad im Rohr braten. Ab der Hälfte der Garzeit immer wieder Weisswein zugiessen. Wenn der Braten gar ist, den Langen Pfeffer entfernen und die Soße fein pürieren. Braten in Scheiben schneiden und mit der Sosse servieren. Ein absolutes Geschmackserlebnis