Roter Kampotpfeffer - 1kg

Herkunft Roter Kampotpfeffer Roter Kampotpfeffer stammt aus Kambodscha. Man darf ihne nicht mit dem Rosa Pfeffer der in Europa bei Buntem Pfeffer verwendet wird verwechseln. Das sind die reifen Beeren des schwarzen Pfeffers die länger in der Sonne reifen. Die Beeren sind länger auf den Sträuchern und entwickeln ein reiches und fruchtiges Aroma. Sie werden händisch gepflückt und getrocknet. Sie liegen etwa 3 - 4 Tage in der Sonne um voll auszureifen. Die fertigen Pfefferkörner sind dunkelrot und mit einem frischen Geschmack, sie haben nicht das manchmal leicht staubige Aroma von schwarzem Pfeffer. Geschmack von Roter Kampotpfeffer Der Rote Kampotpfeffer vermittelt Ihnen bereits beim ersten Biss ein Erlebnis, er weist eine Schärfe auf, die nicht brennt vereint mit einem fruchtigen Aroma. Verwendung Roter Kampotpfeffer Die roten Beeren sind zu schade zum Kochen, verwenden Sie sie für Dipps, mahlen Sie sie händisch und machen Sie eine dünne Paste mit Salz und Zitronensaft um Beef, Fisch oder Nudeln zu aromatsieren. Sie erhalten mit diesen Pfefferkörnern eine wahre Rarität und Köstlichkeit. Ausserdem eignet er sich zu Geflügel, Fisch, Wildbret, Salaten und vorallem Tomaten. Unsere Gewürze sind alle ohne Geschmacksverstärker, Farbstoffe und Konservierungsmittel. Bestellen Sie Kampotpfeffer im Internet bei Eder Gewürze online, Ihr Paketfahrer bringt Ihnen gerne in duftendes Paket an Ihre Haustüre.