Iberischer Schinken aus Eichelmast, 75 % iberische Rasse (ohne Knochen) – Stücke zwischen 7.200 kg und ca. 7.400 kg.
Unser knochenloser iberischer Eichelschinken 75 % iberischer Rasse behält dank einer kontrollierten Reifung von /2436 Monaten das gewohnte Aroma und den gewohnten Geschmack, was dem Fleisch eine feine und saftige Textur verleiht.
Der El Catedrático, Ibéricos de Salamanca Store bietet außerdem