EUGIN SLOE GIN

Unsere Version eines klassischen britischen Likörs wird durch Mazeration wilder Schlehen in einer speziell für dieses Rezept destillierten Version unserer Nummer 7 gewonnen. Die typischsten Aromen von Gin treten in den Hintergrund, um Platz für die Intensität dieser Herbstbeeren zu schaffen, die umhüllende Noten von Früchten und Mandeln verleihen. Es ist ein Sloe Gin, der sich durch das völlige Fehlen von zugesetztem Zucker außer dem in den Beeren natürlich vorkommenden auszeichnet, der sich für zahlreiche Variationen klassischer Cocktails eignet oder pur genossen werden kann. Geschmacksnoten In der Nase treten deutlich fruchtige Düfte hervor: zuerst Kirsche, Schwarzkirsche, dann in Richtung Brombeere und eine leichte Mandel-Marzipan-Note, fast süßlich. Die fruchtigen Aromen bleiben am Gaumen erhalten, wo das süße Gefühl in der Nase durch die säuerliche, aber ausgewogene Beere ausgeglichen wird, die dank des Verzichts auf Zuckerzusatz intakt bleibt. Das Vorhandensein der anderen typischen Pflanzenstoffe von Eugin Numero 7 verleiht ihm eine gute Weichheit und gleicht den intensiven Geschmack von Schlehen aus. Der Abgang ist reich, einhüllend, mit einer Wiederbelebung von Mandelnoten und einem angenehmen adstringierenden Gefühl, das Sie zum erneuten Trinken einlädt.