Single Farm Whisky LAGOMORPHE Terre de St. Vincent

LAGOMORPHE Terre de St Vincent Whisky ist ein Single Farm Whisky, der in der Faronville Distillery hergestellt wird. Doppelte Reifung in Bourbon-Fässern und Banyuls-Fässern. Nase: Zarte kirschartige Steinfrüchte. Die erste Nase ruft hervor Gewürze und offenbart auch Nussnoten untermalt mit einer schokoladigen Note. Kardamom ist vorher vorhanden eine sehr wilde zweite Nase. Mund: Ein weicher, süßer und fruchtiger Gaumen mit Noten erinnert an Lakritze. Der Auftakt bleibt cremig und reichlich, mit Aromen von Zimt, Nüssen und Pfirsich. Die rassige und komplexe Seite Dieser Whisky wird durch Vanille und dezente Gewürze verstärkt. Abgang: Der fruchtige und angenehme Abgang kommt deutlich zum Vorschein Noten von getrockneter Aprikose. Kommentar: Die Vorfahren des Faronville-Anwesens gaben das Namens „St. Vincent“ auf das Lehm-Kalkstein-Grundstück, auf dem der Wein von liegt die Region. Der süße und fruchtige Whisky aus demselben Terroir und gereift in alten Fässern mit natürlichem Süßwein aus Banyuls Porte daher ganz natürlich der Name des Schutzpatrons der Winzer.