BITTER ORANGE MARMELADE

Bitterorange, diese überraschende Frucht, die die Geschmacksknospen dazu bringt, zwischen Bitterkeit und Süße zu jonglieren. Das handwerkliche Fauchon-Rezept mildert die Würze und verwandelt sie in einen kulinarischen Genuss. Die Orangen werden im richtigen Reifegrad gepflückt, um die Aromen und Düfte dieser Zitrusfrucht zu bewahren und zu intensivieren. Um die Qualität der Früchte zu verbessern, setzt Fauchon die Tradition durch langsames Kochen und in kleinen Mengen mit Rohrzucker in Kupferkesseln fort. Diese uralte Methode bringt die karamellisierten und honigartigen Aromen hervor, die die Konfitüren von Fauchon einzigartig machen. Bitter und süß, der Stern des Winters weiß auch, wie man warm ist ... Ein einfacher Löffel dieser Marmelade entführt Sie von schneebedeckten Tannenbäumen in mediterrane Obstgärten. Seine sonnigen Noten sorgen für einen Geschmacksexplosion im Mund, der Ihre kühlen Morgen wecken wird. Seine cremige Textur erinnert an die Zärtlichkeit Ihrer Großmutter und versetzt Sie zurück in die unbezahlbaren Momente an ihrem Kamin. Seine bernsteinfarbene Farbe verleiht Ihren kleinen Gourmetpausen einen Hauch von Licht, der noch köstlicher wird.