Kurkuma-Gourmet

Unser Kurkuma kommt aus Kambodscha, aus Kampot, dieses Kurkuma ist ein außergewöhnliches Produkt. Kommerziell hat die Kurkuma, die wir konsumieren, einen Curcumin-Gehalt zwischen 1,5 % und 4 %. Kurkuma von sehr guter Qualität kann bis zu 7% oder sogar 8% erreichen, wenn es von erfahrenen Händen hergestellt wird. Fingourmets kambodschanische Kurkuma hat einen Curcumingehalt von mindestens 14 % und kann sogar bis zu 17 % betragen, das ist unerhört für Kurkuma zum Kochen! Die Qualität unseres Kurkumas ist einfach zu erkennen, auf den ersten Blick fällt seine leuchtend orange Farbe auf und beim Verkosten sein blumiger und fruchtiger Duft, der an grüne Mango oder frisches Kurkuma erinnert.