Combava-Pulver - 1 kg

Combava-Pulver wird aus der getrockneten und gemahlenen Schale der Kaffernlimettenfrucht gewonnen, einer in Südostasien beheimateten und in Madagaskar weit verbreiteten Zitrusfrucht. Als Gewürz verwendet, zeichnet es sich durch sein intensives Aroma und seine zitronigen, leicht würzigen und würzigen Noten aus. Es ist in der madagassischen Küche sehr beliebt und würzt Fischgerichte sowie Currys und Marinaden. Kaffernlimettenpulver ist reich an Antioxidantien und hat auch verdauungsfördernde Eigenschaften. Sein einzigartiger Geschmack verleiht kulinarischen Zubereitungen eine exotische Note.