![Camembert
Boulogne](https://img.ankorstore.com/products/images/1941189-47d65c06cc2972.jpg?auto=format%2Ccompress&fm=pjpg&dpr=2&h=200&w=200&fit=crop&crop=faces)
Camembert Boulogne
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Der weiche Kern dieses für Nord-Pas-de-Calais typischen Orangenkäses stammt aus der Rohmilch von Kühen der Côte d'Opale. Ein Unterschied, der ihm viel Zartheit verleiht und ihn für die jüngsten Verbraucher weicher macht. Fürs Protokoll: Die Mimolette war der Lieblingskäse von General de Gaulle, der in Lille geboren und mit einer Calaisienne verheiratet war.