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Tomme de brebis
Fromagerie - Les Frères Bernard

Tomme von Schafen

„Le Brebis“ ist ein ungekochter Presskäse mit einem Gewicht von 3 bis 4 kg, der aus Rohmilch hergestellt wird. Es handelt sich um einen Tomme-Käse mit großzügigen Formen und einer natürlichen Rinde, deren Farbe je nach Reifebedingungen von orange-gelb bis grau variiert. Seine Verfeinerung auf dem Brett wird 3 bis 6 Monate lang durchgeführt. Wir empfehlen Ihnen, es mit etwas Kirschmarmelade zu servieren.

Der Fromagerie - Les Frères Bernard Store bietet außerdem

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