Klassischer weißer Bio-Carnaroli-Reis

Carnaroli-Reis ist einer der bekanntesten und renommiertesten Superfine-Reissorten, da er aufgrund seiner großen, spitz zulaufenden und kochfesten Körnung perfekt für Risottos geeignet ist. Der hohe Amylosegehalt macht die Bohnen gleichmäßig und cremig und sorgt so für eine hervorragende Kochbeständigkeit und ein hohes Aufnahmevermögen. Carnaroli von Cascina Bosco ist originell, eine empfindliche Pflanze, die während ihres Wachstums und ihrer Reifung kritischen Phasen unterliegt. Früher war es eine sehr weit verbreitete Nutzpflanze, heute wurde sie durch andere, widerstandsfähigere und ertragreichere Nutzpflanzen ersetzt, die unter dem Handelsnamen Carnaroli verkauft werden können, obwohl sie nicht die gleichen Eigenschaften aufweisen. Auf den Verpackungen finden Sie die Aufschrift „Carnaroli Classico“, was garantiert, dass sie nur Carnaroli-Reis aus Carnaroli-Samen enthalten.