Valpolicella Classico D.O.C. 2017/2018

"VALPOLICELLA CLASSICO - D.O.C Rotwein aus Venetien - JAHRGANG: 2017/2018 -PRODUKTBESCHREIBUNG: Es ist ein trockener Rotwein mit tief rubinroter Farbe und körnigen Nuancen. Intensives Bouquet mit Düften von roten Früchten, Vanille, Kirsche gemischt mit Düften von Schokolade und getrockneten Weintrauben. Warmer und trockener Geschmack, der an Kirschen und Pflaumen erinnert, mit langer Persistenz im Mund. Produktionsregion: Venetien / Valpolicella - Verona Bezeichnung: Valpolicella classico D.O.C Varietà di uva: Corvina veronese 50 %, Corvinone 15 %, Rondinella 30 %, Osellata 5 % Höhe: 400/500 Meter über dem Meeresspiegel Qualità del terreno: Prevalentemente calcarea del Pliocene Sistema di allevamento: Allevamento a spalliera con potatura a Guyot Dichte: 4.500 piante l’ettaro. Metodo di coltivazione: Coltivazione organica Weinbereitung: Fermentazione in tini di acciaio. Invecchiamento in botti di quercia pro 6-8 mesi Alkohol: 13 % vol. Tempo di affinamento in bottiglia: 6 mesi minimo Flaschenformat: 750 ml Enthält Solfiti