100 % iberische Bellota-Schulter BLACK DIAMOND „BLACK LABEL“, geschnitten in 100-g-Packungen.

Sie leben und genießen eine einzigartige Umgebung, gekühlte Hinter- und Vorderbeine, geformt und in Salz eingebettet, lange genug, damit das Stück eine korrekte Reifungsentwicklung durchlaufen kann und es uns ermöglicht, einen süßen Geschmack zu vermitteln. Geschnittener 100 % iberischer Vorderschinken aus Eichelmast „Etiqueta Negra“: 20 Beutel à 100 Gramm + Würfel + Knochen Gesamtgewicht: 5,5 kg