Le Domaine du Chêne
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- Gegründet im Jahr 2005
Domaine du Chêne ist seit über 150 Jahren Hersteller von Spirituosen und ein Familienhaus, das 1865 von Jean Baptiste Doussoux gegründet wurde.
Das Domaine du Chêne liegt in Saint Palais de Phiolin, im Herzen der Charente Maritime in der Region Nouvelle Aquitaine. Sie werden den Reichtum eines Terroirs und die Geschichte entdecken, die unsere Domaine über Generationen hinweg trägt. Die Geschichte beginnt im Jahr 1865, als Jean-Baptiste Doussoux seine erste Destillieranlage kaufte, entschlossen, seine Weine zu destillieren und seine Cognac-Eaux-de-vie zu reifen, um deren Qualität und Authentizität zu meistern.
Die während des Krieges etwas aufgegebene Destillation wurde 1946 von Jean Doussoux, dem Erben der Domaine, wieder aufgenommen. Der erste Pineau des Charentes wurde ab 1947 hergestellt.
In dieser Dynamik schlossen sich Jean Doussoux und Jean-Marie Baillif 1993 zusammen und gründeten die Marke, wie wir sie heute kennen: „Domaine du Chêne“. Sie entwickelten auch den Weinberg und diversifizierten die bereits sehr reichen Rebsorten. Der Weinberg umfasst knapp über 90 Hektar. Ausgehend von dieser Vielfalt sind wir bestrebt, neue, innovative Produkte zu entwickeln, die den Reichtum unserer Domaine noch besser zum Ausdruck bringen.
Über Generationen hinweg haben wir immer versucht, die Brillanz unseres Territoriums durch intensive Eaux-de-vie zum Ausdruck zu bringen. Jean-Marie Baillif arbeitet heute mit seinen Kindern daran, die Geschichte und das Know-how der Domaine du Chêne aufrechtzuerhalten.
Das Domaine du Chêne liegt in Saint Palais de Phiolin, im Herzen der Charente Maritime in der Region Nouvelle Aquitaine. Sie werden den Reichtum eines Terroirs und die Geschichte entdecken, die unsere Domaine über Generationen hinweg trägt. Die Geschichte beginnt im Jahr 1865, als Jean-Baptiste Doussoux seine erste Destillieranlage kaufte, entschlossen, seine Weine zu destillieren und seine Cognac-Eaux-de-vie zu reifen, um deren Qualität und Authentizität zu meistern.
Die während des Krieges etwas aufgegebene Destillation wurde 1946 von Jean Doussoux, dem Erben der Domaine, wieder aufgenommen. Der erste Pineau des Charentes wurde ab 1947 hergestellt.
In dieser Dynamik schlossen sich Jean Doussoux und Jean-Marie Baillif 1993 zusammen und gründeten die Marke, wie wir sie heute kennen: „Domaine du Chêne“. Sie entwickelten auch den Weinberg und diversifizierten die bereits sehr reichen Rebsorten. Der Weinberg umfasst knapp über 90 Hektar. Ausgehend von dieser Vielfalt sind wir bestrebt, neue, innovative Produkte zu entwickeln, die den Reichtum unserer Domaine noch besser zum Ausdruck bringen.
Über Generationen hinweg haben wir immer versucht, die Brillanz unseres Territoriums durch intensive Eaux-de-vie zum Ausdruck zu bringen. Jean-Marie Baillif arbeitet heute mit seinen Kindern daran, die Geschichte und das Know-how der Domaine du Chêne aufrechtzuerhalten.
