Carigan 2022, Rotwein im AB-Umbau

Hallo du! Ja du ! Da ich bin! Die Flasche, die Sie in Ihren Händen halten! Bist du neugierig? Komm, ich erzähle dir meine Geschichte... Keine Zeit? Also entkorke mich schnell und stoße auf die schönen Dinge des Lebens an! Sie sind immer noch da ? Exzellent ! Entdecken wir also meine Wurzeln... Ich bin in einem kleinen Dorf im Süden geboren: Portel des Corbières. Die Trauben, deren Frucht ich bin, werden mit tiefem Respekt vor der Rebe und der natürlichen Umgebung angebaut. Meine Rebsorte ist Carignan, die Tannin- und Brombeerweine ergibt. Im Winter kamen Leslie und Loîc, um die alten Kelchreben sorgfältig zu beschneiden. Das ganze Jahr über haben Baptiste und sein Team vor Ort hart daran gearbeitet, Pflanzenkrankheiten durch natürliche Behandlungen vorzubeugen. Als es Zeit für die Ernte war, kamen Loic und eine Gruppe glücklicher Pflücker, um die Beeren von Hand zu ernten. Sobald diese Arbeit erledigt war, wurde eine Expedition organisiert, um die Früchte der Ernte zurück nach Thonon-les-Bains zu bringen, wo meine Jugend Gestalt annahm! Sobald ich mich von meinen jugendlichen Unvollkommenheiten befreit hatte, konnte ich es endlich sein abgefüllt zur Freude der Neugierigen, Genießer und Verkoster aller Art... Also, happy? Gesundheit!