Ganze Entenstopfleber von Hand gewürzt und in einem 180g Glas gekocht
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Mariniert in Rotwein, dann Confit in Entenfett, kleinem Speck, Babyzwiebeln, Champignons, sehr zarten Hahnstücken ..... alles, was Sie für einen exzellenten Coq au Vin brauchen im Eintopf