Millenarium Olivenöl extra vergine von tausendjährigen Olivenbäumen 100 % ITALIENISCHES GRAND CRU 500 ml

Unser Millenarium-Olivenöl extra vergine ist in seiner Einzigartigkeit wertvoll, da es von den tausendjährigen Olivenbäumen hergestellt wird, die seit jeher unser Weingut „Cannavà“ dominieren.
 Die Herstellung dieses tausendjährigen Öls bedeutet für uns, über hundert hundert- und tausendjährige Olivenbäume zu retten und zu schützen, die schwer zu pflegen und zu schützen sind.
 Jede Flasche ist mit ihrer einzigartigen Nummer ein Unikat, ein Ausdruck sensorischer Forschung, da sie ausschließlich mit Ottobratiche-Oliven, einer einheimischen Sorte, hergestellt wird.
 Sie gehören zu diesem Ort und haben von dort aus die tiefgründige Essenz einer Geschichte erfasst, die der Wind erzählt, der seit dem 8. Jahrhundert v. Chr. durch die silbernen Blätter weht.Chr., als in der Kolonie Locri Epizefiri und dann im antiken Metauria (dem heutigen Gioia Tauro) die heilige Olivenpflanze bereits angebaut wurde und als der Tempel der Minerva bereits geweiht war, der bekanntlich der Olivenbaum geweiht wurde.
 Unsere Olivenanbaukultur hat daher ihre Wurzeln in einer tausendjährigen Geschichte, die uns durch Pflanzen überliefert ist, die Jahrhunderte und Jahrtausende überdauern. UNDDies ist die Hauptstärke unseres biodynamischen nativen Olivenöls extra MILLENARIUM.   In jeder Flasche gibt es diese Geschichte zu erzählen: Das „den Göttern heilige“ flüssige Gold enthält die angestammte Energie einer Erfahrung, die ihre Spuren hinterlassen hat.
 Sein mittelintensives Fruchtprofil aus grün gepflückten Oliven bietet eine perfekte Balance.
 Der charakteristische Duft der Sorte Ottobratica präsentiert Akzente von Feldgras, goldenem Apfel und unreifer Tomate mit entfernten Anklängen von wilder Distel.   Der Geschmack ist umhüllend und pflanzlich, mit einem harmonischen bitteren und würzigen Nachgeschmack.
 Die Herstellung dieses biodynamischen Öls bedeutete für uns, unsere Erde und unsere Bäume als Teil eines komplexen Universums zu betrachten, uns mit den kosmischen Gesetzen und Einflüssen, den Geschichten und Kräften, die Lebewesen, Planeten und Monde regieren, zu vereinen und Erde, Geschichte und Himmel in Einklang zu bringen im richtigen Zusammenhang.