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Travers de cochon
Monsieur Fermier

Schweinerippchen

Eine Schweinerippe mit einem Gesamtgewicht von 500 g. Tipps von unserem Chef: In einer Schüssel mische 2 große Esslöffel gemahlenen Ingwer, 1 Knoblauchzehe, 1 großen Esslöffel Honig, 1/2 Teelöffel Sesamöl, 2 Esslöffel Sauce gesalzenen Sojabohnen, eine Prise Wasser, eine Prise Salz und etwas frischer Koriander. Die Rippchen in die Mischung geben und 10 Stunden marinieren lassen. Legen Sie die gut abgetropfte Rippe in einen Bräter. 50 Minuten bei 210 ° C backen, dabei das Fleisch mit etwas Marinade bestreichen. Mit der Garnitur Ihrer Wahl servieren. Fleisch mit Bleu-Blanc-Coeur-Label: Abwechslungsreiches Futter natürlich angereichert mit Omega 3, garantiert gentechnikfrei und antibiotikafrei. Unsere Schweine werden auf dem Bauernhof Les Barres en Mayenne von Sophie und Christophe Dion liebevoll aufgezogen. Dieses Produkt kann nicht außerhalb Frankreichs versendet werden.

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