Porchetta – Geröstete Porchetta (5 kg)

Porchetta wird aus einem entbeinten Spanferkel zubereitet, dann mit dem Fleisch aus dem Bauch gefüllt, bevor es zusammengebunden und langsam geröstet wird, bis die Haut sehr knusprig ist. Es wird uns exklusiv von unserem handwerklichen Veredler Cremonesi angeboten. In italienischen Agrargebieten wird es oft in Panini zur Merenda-Zeit („Snack-Zeit“ auf Italienisch) gegessen. Es kann auch in der Pfanne gebraten werden, mit einem Schuss OLIO DI SERRA, einer Prise Knoblauch und etwas Fenchel oder Tomate. Porchetta muss am selben Tag verzehrt werden, an dem es gekauft wurde. Probieren Sie es aus, Sie werden von seinem Duft, seiner Textur und der Fülle seiner Aromen überrascht sein! Die Porchetta wird Ihnen in einem vakuumverpackten Stück mit einem Gewicht von ca. 5 kg angeboten. Kurzer DLC von einem Monat.Preis pro kg ohne MwSt.: 17 € – Einzeln erhältlich