Bio-Sumach – 500 g

Unser Sumach aus kontrolliert biologischem Anbau (Ecocert) ist ein unverzichtbares Gewürz im Mezze der libanesischen und mediterranen Küche. Mit seinem würzigen und leicht zitronigen Geschmack verleiht Sumach Salaten, gegrilltem Fleisch und Gemüse köstliche Zitronennoten. Sumach wird aus Rhus coriaria gewonnen, einer im Mittelmeerraum und im Nahen Osten beheimateten Pflanze. Zur Herstellung des Gewürzes Sumach werden die Beeren der Sumachpflanze getrocknet und gemahlen. Der in Zaatar enthaltene Sumach verleiht der Mischung eine zitronige Note, die gut zu den anderen Zutaten passt. Mit seiner leuchtend roten Farbe ist es auch zum Verschönern von Gerichten beliebt. Auf heißes Brot oder Fladenbrot gestreut verleiht Sumach einen letzten Hauch von Geschmack, der den Gaumen erfreut. Ein Gewürz mit beeindruckender Vielseitigkeit, das das Kochen mit seinen sonnigen Aromen bereichert. 500g Großpackung.