Gereifter Käse - Bleu di bufala (300 g)

Dieses Büffelblau ist eine echte Spezialität der Caseificio. Seine dicke, hohle Rinde hat eine schöne bernsteingraue Farbe. Seine blau geäderte Paste wird je nach Alterung (3 bis 5 Monate) schmelzen oder krümelig. Was wir an diesem Käse lieben, ist sein Geschmack. Wir finden die Finesse und buttrige Noten von Büffelmilch, zu denen die Würze von Blauschimmelkäse hinzukommt. Dieser bleu di bufala ist in 300-g-Stücken mit einer Haltbarkeit von ca. 50 Tagen erhältlich. Preis pro Kilo ohne MwSt.: 28,5 € - Wird stückweise verkauft