BIO LEINSAMEN 3 Kg

Oltresole BIO dunkle Leinsamen sind reich an ernährungsphysiologischen Eigenschaften und es ist kein Zufall, dass sie als Samen der Gesundheit bekannt sind. Beim Kochen können Leinsamen auf vielfältige Weise verwendet werden. Als völlig geschmacksneutrale Kerne eignen sie sich ideal als Beigabe zu anderen Gerichten, z. B. zum Anreichern von Salaten oder als Grundzutat für Gemüseburger oder Kroketten. Auch hervorragend zum Einarbeiten in süße oder herzhafte Teige oder sogar um Müsli oder Naturjoghurt schmackhafter zu machen. Viele wissen nicht, dass Leinsamen Eier ersetzen können, indem sie einfach einen Esslöffel gemahlene Leinsamen mit drei Esslöffeln Wasser mischen. Die erhaltene Mischung kann ein Ei in Keksen oder Kuchen ersetzen. Leinsamen können sowohl ganz als auch zu Mehl gemahlen zum Kochen verwendet werden, um die Assimilation ihrer Eigenschaften zu erleichtern. Gehackt oder gemahlen werden sie von unserem Körper leichter aufgenommen. Außerdem sind sie von Natur aus glutenfrei. PAARUNG: Flachs ist ein geschmackloser Samen, aus diesem Grund besitzt er keine besonderen kulinarischen Eigenschaften; Es wird sicherlich mehr für seine gesundheitlichen Eigenschaften geschätzt. Der äußere Teil der Leinsamen ist besonders hart, daher wäre es besser, sie in der Küche zu zerkleinern. Wie die meisten Ölsaaten eignen sich Leinsamen perfekt zum Anreichern von Salaten oder Müsli. Leinsamen eignen sich hervorragend mit anderen Zutaten für karminative oder abführende Kräutertees. WELLNESS UND GESUNDHEIT: Leinsamen sind für ihre weichmachenden und nährenden Eigenschaften bekannt. Aufgrund ihrer pflegenden Eigenschaften werden sie auch in der Kosmetik für Shampoos oder Cremes verwendet. Leinsamen sind sehr nützlich zur Bekämpfung innerer Entzündungen (hervorragend zum Beispiel bei Blasenentzündung) oder äußerer Entzündungen auf epidermaler Ebene. Ein weiteres wohltuendes Prinzip von Leinsamen ist der hohe Anteil an Schleimstoffen. Diese Substanzen pflanzlichen Ursprungs haben eine abführende Wirkung und sind Hilfsstoffe bei der Vorbeugung von Verstopfung. Tatsächlich gehören Leinsamen zu den Nahrungsergänzungsmitteln gegen Verstopfung, auch wenn sie nicht als Abführmittel, sondern als Darmweichmacher zu betrachten sind, die ihre Beweglichkeit regulieren. NEBENBEI: Nicht jeder weiß, dass Leinsamen auch ein hervorragender Ersatz für Eier sein können: Ein Esslöffel gemahlener Leinsamen vermischt mit drei Esslöffeln Wasser ergibt eine Art Gelee, das beim Kochen im Ofen für die Zubereitung von Keksen ein Ei ersetzen kann. und Kuchen.