100% WEIZENMEHL (T150) (5 kg)

Vollkornmehl, frisch gemahlen auf einem Steinmühlenstein in der Commanderie-Wassermühle in Holland.    Algentaschen: 250 g Mehl, 75 ml Olivenöl, 35 g Sesamkörner und 1 kleine Tasse Wasser. 

Kneten, 10 Minuten ruhen lassen und den Teig ausrollen. 

Füllung: 1 gehackte Zwiebel und 1 Knoblauchzehe in Olivenöl anbraten. 

Fügen Sie 100 g gekochte und eingeweichte Aramé-Algen, Tamari, frische Kräuter, Zitronensaft und geriebenen Ingwer hinzu. 

Die Teigtaschen füllen und 20 Minuten bei 200° garen. 

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