Bio T80 Weizenmehl 10kg

Plaisir Gourmand Dieses Mehl kann allein verwendet werden, auch beim Backen, für Ihre delikaten Gerichte wie Saucen, Pfannkuchen, Waffeln, Kuchen- oder Pizzateig ... oder als Ergänzung zu anderen Getreidemehlen wie Roggen, Dinkel, Buchweizen ... Gesundheit Wirkung Ideal für den Menschen, reich an weichen Ballaststoffen und essentiellen Nährstoffen, aromatisch und schmackhaft, sättigt und verbessert sanft den Transit. Weizen ist eine wichtige Quelle für Mineralstoffe und Vitamine (Mangan, Phosphor, Eisen, Magnesium, Kupfer, Vitamine B1, B3, B6, B9, E). Zubereitung Für Schwarzbrot von ca. 750 g. In einer Schüssel etwa 350 ml lauwarmes Wasser mit 25 g Backpulver vermischen. Mischen Sie in einer Salatschüssel 500 g halbfertiges Weizenmehl und etwa 9 g Salz und fügen Sie dann die Wasser-Sauerteig-Mischung hinzu. Etwa 10 Minuten kneten, dann eine Kugel oder Stäbchen formen… Den Teig etwa 2 Stunden gehen lassen und mit einem Tuch abdecken. Backofen auf 220°C vorheizen und den Brotteig für Baguettes etwa 30 Minuten und für eine Kugel 45 Minuten in den Ofen geben. Sie können dieses Mehl in einer Brotmaschine verwenden. Zutaten : Bio-Weizen Gesetzliche Bezeichnung: Bio T80 Weizenmehl 10kg