AZUKI-BOHNEN (25 kg)

Azukis können als Beilage zu Müsli, Gemüse, in Salaten, in Suppen, in Kartoffelpüree, als Dessert eingenommen werden. Diese kleine rote Bohne mit einer sehr harten Konsistenz ist in Asien sehr beliebt und kann als echtes Lebensmittelarzneimittel angesehen werden. Azuki stärkt die Nieren, fördert die Diurese, stärkt die Milz, beseitigt Feuchtigkeit und wärmt den Körper. REZEPT: Am Vortag 250 g Azukis in Wasser einweichen. Abgießen und mit kaltem Wasser bedecken, in einen Topf geben, aufkochen und bei schwacher Hitze ca. 1 Stunde garen. Bei Bedarf während des Kochens etwas kochendes Wasser hinzufügen, damit die Bohnen nicht zu trocken werden. Am Ende des Garvorgangs 1 Prise Salz und 50 ml Olivenöl hinzufügen. Mit gehackter frischer Petersilie servieren. Als zertifiziertes Bio-Unternehmen unterliegen die von uns vertriebenen Produkte zusätzlich zu den Etiketten und internen Kontrollen den offiziellen belgischen Kontrollen: Certisys, Biogarantie und/oder Demeter. Seit 35 Jahren sind wir ein zertifiziertes Bio-Unternehmen, die Qualität unserer Produkte steht für uns im Mittelpunkt.