BIO-AZUKI-BOHNEN 1 kg

Die grünen BIO-Azuki-Bohnen von Oltresole, sogenannte japanische Bohnen, stellen eine andere Lösung als die klassischen getrockneten Bohnen dar, da sie wichtige Nährwerte haben, die für unseren Körper unerlässlich sind. Tatsächlich sind Adzukibohnen, wie alle Hülsenfrüchte, auch reich an B-Vitaminen, unlöslichen Ballaststoffen und Mineralsalzen: Magnesium, Eisen, Kalzium und Kalium. Die Bio-Azukibohnen von Oltresole werden in der grünen Variante verkauft und zeichnen sich durch ihre kleine Form und hervorragende Kocheigenschaften aus. Da diese Hülsenfrüchte trocken sind, müssen sie vor dem Kochen einige Stunden eingeweicht werden, damit sie für Ihre Rezepte weicher werden. Die grünen Azuki-Bohnen asiatischen Ursprungs eignen sich aufgrund ihres geringen Fettgehalts für Veganer, Vegetarier und Menschen, die sich kalorienarm ernähren. Aus kulinarischer Sicht können die grünen Bio-Azuki-Bohnen von Oltresole für die Zubereitung von mit Lorbeerblättern garnierten Suppen, Suppen, die zusammen mit Vollkorn-Croutons, Nudeln, Risottos, Fleischbällchen und wenn möglich sogar vegetarischen Burgern genossen werden, verzehrt werden.