INTEGRAL Caserece

Es handelte sich um ein Format, das dank der Verwendung von Spindeln (Stricknadeln) von Hand hergestellt wurde.   Gröber verarbeitet, hat es sich im Laufe der Zeit den Spitznamen „Casareccia“ verdient.  Seine doppelhenkelige Rollform hat ihn heute zu einem der bekanntesten Formate der Welt gemacht.  Es hält das Kochen sehr gut aufrecht und schafft es, auch einfachen Rezepten eine gewisse Lebendigkeit zu verleihen, wobei alle Arten von Gewürzen perfekt erhalten bleiben.  Für die Vollkorn-Caserecce wird ausschließlich Bio-Vollkorngrieß verwendet, ein ballaststoffreiches und gut bekömmliches Produkt.  CASA PRENCIPE High Purity Pasta wird aus Bronze gezogen, bei niedrigen Temperaturen getrocknet und ausschließlich aus Bio-Weizen aus einer kurzen Lieferkette hergestellt.