PETRA 1 - Typ „1“ steingemahlenes sauberes Weizenmehl aus klimatisch selektiertem Weizen 5 kg
PETRA MOLINO QUAGLIA
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PETRA MOLINO QUAGLIA
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- Gegründet im Jahr 1913
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farinapetra
Petra Molino Quaglia ist ein Familienunternehmen, das seit 1913 nur feinste Körner mahlt. Jahr für Jahr wählen wir in enger Zusammenarbeit mit den Landwirten das beste Getreide aus. Wir haben auch ein neues Mahlsystem entwickelt, das Augmented Stone Milling, das die fortschrittlichsten Reinigungs- und Mehlkalibrierungstechnologien verwendet.
Das Ergebnis ist Petra, ein sauberes Mehl, das im Laufe der Zeit stabil ist und einen unverwechselbaren und abgerundeten Weizengeschmack behält. Hinter diesem Namen verbirgt sich ein komplexes System aus Produkten, Workshops, Kommunikation, Forschung, Veranstaltungen und Partnern. Die Suche nach Innovation bringt Landwirte, Müller und Lebensmittelhandwerker zusammen, um ein sauberes und gesundes Produkt mit einer zeitgemäßen Interpretation der traditionellen mediterranen Ernährung anzubieten.
Das Mehl von Petra Molino Quaglia wird mit modernsten Technologien und modernsten Kontrollsystemen gemahlen, um maximale Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Unsere Müller verwandeln einfache Weizenkörner in hochwertiges Mehl, eine der wichtigsten Zutaten der menschlichen Ernährung.
Wir arbeiten daran, die perfekte Balance zwischen der Qualität des Weizens zu finden, die durch die sich von Jahr zu Jahr ändernden klimatischen Bedingungen und der ständigen Weiterentwicklung der Mahltechnologien bestimmt wird. Dafür wollen wir die Müllerei-Kompetenz unserer Familie nutzen. Und wir sind fest davon überzeugt, dass Landwirte in diesem Prozess eine Schlüsselrolle spielen. Aus diesem Grund unterstützen wir Landwirte, die sich für nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken entscheiden, die sowohl die Umwelt als auch die menschliche Gesundheit schützen können.
Petra bietet ein umfassendes Sortiment an Weizenmehlen, die sich perfekt für die Zubereitung von Brot, Pizza, Gebäck und frischer Pasta eignen.
Das Ergebnis ist Petra, ein sauberes Mehl, das im Laufe der Zeit stabil ist und einen unverwechselbaren und abgerundeten Weizengeschmack behält. Hinter diesem Namen verbirgt sich ein komplexes System aus Produkten, Workshops, Kommunikation, Forschung, Veranstaltungen und Partnern. Die Suche nach Innovation bringt Landwirte, Müller und Lebensmittelhandwerker zusammen, um ein sauberes und gesundes Produkt mit einer zeitgemäßen Interpretation der traditionellen mediterranen Ernährung anzubieten.
Das Mehl von Petra Molino Quaglia wird mit modernsten Technologien und modernsten Kontrollsystemen gemahlen, um maximale Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Unsere Müller verwandeln einfache Weizenkörner in hochwertiges Mehl, eine der wichtigsten Zutaten der menschlichen Ernährung.
Wir arbeiten daran, die perfekte Balance zwischen der Qualität des Weizens zu finden, die durch die sich von Jahr zu Jahr ändernden klimatischen Bedingungen und der ständigen Weiterentwicklung der Mahltechnologien bestimmt wird. Dafür wollen wir die Müllerei-Kompetenz unserer Familie nutzen. Und wir sind fest davon überzeugt, dass Landwirte in diesem Prozess eine Schlüsselrolle spielen. Aus diesem Grund unterstützen wir Landwirte, die sich für nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken entscheiden, die sowohl die Umwelt als auch die menschliche Gesundheit schützen können.
Petra bietet ein umfassendes Sortiment an Weizenmehlen, die sich perfekt für die Zubereitung von Brot, Pizza, Gebäck und frischer Pasta eignen.
PETRA 3 - Typ „1“ steingemahlenes sauberes Weizenmehl aus klimatisch selektiertem Weizen 5 Kg
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PETRA 5 - Typ „1“ steingemahlenes sauberes Weizenmehl aus klimatisch selektiertem Weizen 5 Kg
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PETRA 9 - Steingemahlenes reines Vollkornweizenmehl aus klimatisch selektiertem Weizen 5 Kg
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PETRA 0101 HP - Weichweizenmehl Typ "1" teilweise aus gekeimtem Weizen klimatisch selektiert 2,5 Kg
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PETRA 0102HP - Typ „1“ Mehl aus teilweise gekeimtem Weizen 2,5 Kg
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PETRA 7220 - Typ „00“ Weichweizenmehl für frische Nudeln 5 Kg
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PETRA 3220 Bonsemì - Natürliche Mischung aus Weichweizenmehl, Sonnenblumenkernen, Sesamsamen, Leinsamen, Hirsesamen, Sojaschrot, Roggenmehl 2,5 kg
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PETRA 3130 Cerealè – Verschiedene natürliche Zutaten aus Avena-Fiocchi, Crusca von Grano Tenero und Farina di Segale, 2,5 kg
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PETRA 3400 Ottimais - Mischung aus Maismehl und gerösteten Sonnenblumenkernen 2,5 Kg
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PETRA 5020 - Typ „0“ Weichweizenmehl, Hafermehl und Roggenmehl 2,5 Kg
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PETRA 5072 - Typ „0“ Weichweizenmehl mit Weizenkeimen 2,5 Kg
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PETRA 5078 - Typ „0“ Weichweizenmehl mit Dinkelvollkornmehl und Sojamehl 2,5 Kg
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PETRA 1 - Typ „1“ steingemahlenes sauberes Weizenmehl aus klimatisch selektiertem Weizen
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PETRA 3 - Farina di grano tenero tipo „1“ macinata a pietra da grano selezionato climaticamente
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PETRA 5 - Typ „1“ steingemahlenes sauberes Weizenmehl aus klimatisch selektiertem Weizen
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PETRA 9 - Steingemahlenes Reinweizen-Vollkornmehl aus klimatisch selektiertem Weizen
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PETRA 7220 - Typ „00“ Weichweizenmehl für frische Teigwaren
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PETRA 0415 - Vollkorn Bio 100% italienisches Einkornmehl
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PETRA 0201 - Bio-Weichweizenmehl aus 100% italienischer Mischung von Evolutivo-Getreide
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PETRA 0202 - Vollkorn Bio Weichweizenmehl aus 100% italienischem Maiorca-Weizen
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PETRA 1111 - Typ "1" Bio Weichweizenmehl aus 100% italienischem Weizen
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PETRA 1110 - Typ "0" Bio Weichweizenmehl aus 100% italienischem Weizen
PETRA MOLINO QUAGLIA
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PETRA 1119 - Vollkorn Bio Weichweizenmehl aus 100% italienischem Weizen
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