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Rillettes de Porc Noir de Bigorre
PIERRE SAJOUS

Rillettes vom schwarzen Schwein aus Bigorre

Diese Rillettes werden aus schwarzen Schweinefleischstücken aus Bigorre hergestellt. Die komplexen Aromen des schwarzen Schweinefleischs aus Bigorre werden durch eine subtile Würze mit Aromamischungen hervorgehoben.

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