Parsi Badakhshan

Badachschan liegt im heutigen Afghanistan und Tadschikistan. Abgesehen von seinen kulturellen Schätzen, seiner Poesie, Literatur und Mystik ist Badakhshan vor allem für seinen faszinierenden blauen Stein, den Lapislazuli, berühmt, der seit mehr als 4.000 Jahren abgebaut wird. Vom atemberaubenden Blau in der Sixtinischen Kapelle bis hin zu Salvator Mundi von da Vinci und dem berühmten Mädchen mit dem Perlenohrring von Vermeer – alle haben die Lazuli von Badakhshan verwendet. Dieses magische Blau war in der Antike einst teurer als Gold. Der blaue Stein von Badakhshan wurde in allen Zivilisationen von Mesopotamien bis Ägypten und von Griechenland bis Rom verwendet. Das Wort Lazuli leitet sich vom persischen Lajward ab, dem Namen dieses Steins. Gerade im Gilgamesch-Epos, dem wohl ältesten bekannten literarischen Werk, wird wiederholt (siebenmal) auf diesen blauen Stein Bezug genommen, da die Hörner des Himmelsstiers aus Lajward bestehen! Dieser Wein wird aus der Corvina-Traube hergestellt, einer der Haupttrauben des wunderschönen Amarone della Valpolicella. Der Wein passt sehr gut zu gegrilltem und gedünstetem Fleisch, lässt sich aber auch wunderbar mit gereiftem Käse kombinieren. In der Nase ist er fruchtig, mit würzigen Noten und Aromen von Pflaumen und Blaubeeren. Alkohol: 13,5 %.