Kamenan - Genmaï Shu Sake

Zur Herstellung dieses Sake wird lediglich die braune Nagelhaut des Reises entfernt. Es wird gem. kultiviert die uralte Aïgamo-Technik, eine Methode, bei der Reis auf dem Feld gezüchtet wird Enten, die sich von schädlichen Insekten ernähren, um dies zu verhindern Unkraut wächst. Letztere belüften also den Boden auf natürliche Weise, indem sie sich auf die Suche nach ihm begeben Essen. Menschliche Eingriffe werden vermieden und die Reisfelder bleiben gesund. Geschmacksnoten Die Farbe ist golden und kupferfarben. Die Nase ist holzig mit Noten von Getreide und Honig und Trockenfrüchte. Am Gaumen ist er cremig und fruchtig und entwickelt Noten kräftige Zitrusfrüchte, Birne und Apfel. Der Sake ist sehr ausgewogen und kraftvoll. Die Fruchtnoten harmonieren perfekt Die Säure und die Honig- und Kräuternoten verleihen ihm eine schöne Länge. 50cl - 15%