Carnaroli Reis für Risotto - 400g

Carnaroli Reis ist der König des italienischen Reises. Ein wahrer Schatz mit langem Korn und delikatem Geschmack. Carnaroli-Reis ist in Italien sehr berühmt und wird oft als König des Reises bezeichnet. Es wird im Piemont angebaut. Der Stärkegehalt von Carnaroli verleiht dem Risotto seine cremige Seite, die so köstlich ist, und seine Fähigkeit, Aromen aufzunehmen, gibt ihm echtes gastronomisches Interesse. Dank seines Amylosegehalts wird es nie verkocht und das Getreide fällt nicht auseinander. Neben Risotto eignet sich Carnaroli-Reis auch ideal für alle anderen Zubereitungen, die gut getrennte Körner und gut verteilte Aromen erfordern: Paella, Reissalat usw.