Jin Xuan Bio-Oolong-Tee – 10 g

Jin Xuan ist eine Sorte der Camellia sinensis, die auf der Insel Taiwan weit verbreitet ist und oft mit den Initialen TRES#12 identifiziert wird. 

Angesichts der allgemeinen Natur des Namens dieses Tees ist es notwendig, diese Blätter im Detail zu erläutern, und dazu müssen wir über die Ernte sprechen. 

Tatsächlich wurde dieser Jin Xuan im März geerntet, d.e. 

vor der Regenzeit. 

Auf diese Weise ist es diesem Produkt gelungen, einen charakteristischen pflanzlichen Geschmack zu bewahren, den nur wenige taiwanesische Tees vorweisen können, denn für die Ernte des letzteren muss länger gewartet werden, bis die Pflanze ausreichend große Blätter entwickelt hat. 

Dank der klimatischen Bedingungen, unter denen sich die Plantage entwickelt hat, aus der dieses Produkt stammt, kann man deutlich spüren, dass es der Pflanze bereits gelungen ist, ihren ganzen Reichtum an Mineralien und Nährstoffen in das Blatt einzuprägen und uns einen Aufguss von leuchtend gelber Farbe zu bescheren.