Terroirs du Liban - Hummus - 140 g - Kichererbsen und Sesamcreme - Vorspeise und Mezze - Handwerklich und natürlich

Wussten Sie ? Kichererbsen kommen bereits im „Gilgamesch-Epos“ vor, einem der ältesten bekannten literarischen Werke. Dies zeigt, wie tief diese Hülsenfrucht in der kulinarischen Geschichte des Nahen Ostens verwurzelt ist – und gibt heute dem berühmten Hummus seinen Namen. Unser Hummus wird nach traditionellem libanesischen Rezept im Bekaa-Tal von einer Kooperative ländlicher Frauen hergestellt. Es kombiniert Kichererbsen, Tahini (Sesamcreme), Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl, ohne jegliche Zusätze. Eine glatte und cremige Textur, ein authentischer Geschmack und ein natürlicher Reichtum an Nährstoffen, Ballaststoffen und Antioxidantien. Das 140-g-Format ist ideal für eine gesunde Pause, ein Picknick, einen Snack zum Mitnehmen oder eine Solo-Verkostung. Empfohlene Verwendung: - Pur genießen: Mit Pitabrot, Crackern oder Rohkost - Individuell verfeinern: Mit etwas Olivenöl, Za'atar, Paprika oder frischen Kräutern - Passend dazu: Mit Auberginenkaviar, eingelegten Gurken oder anderen Mezze für eine komplette Platte Größe: Glas – 140 g – Libanesisches Handwerksprodukt, 100 % natürlich.