Akazienhonig (Ungarn)

Geerntet aus den üppigen Akazienwäldern Nordungarns. Der Geschmack: Der Geschmack ist sehr süß, leicht säuerlich mit einem Hauch von Vanille und blumigen Noten. Ein extrem heller Honig, zitronenweiß oder gelbgrün und sehr transparent, wie flüssiges Glas. Das Aroma ist blumig, fruchtig und zart. Es hat einen geringeren Säuregehalt. Ein köstlicher Honig in Kombination mit Käse, insbesondere Pecorino- und Gorgonzola-Käse. Wegen seines leichten Geschmacks ist er ein echter Liebling bei Kindern und ideal auf Frischkäse (Ricotta), Joghurt, Obst und Eiscreme.