"Choc-Cubèb" Pfeffermischung

Zusammensetzung: Bitterorangenschale, Paprikawürfel, Kakaobohne, rosa Beeren. Wir haben noch nicht genug Spaß mit diesen Paprikaschoten, die wir in alle Gerichte geben wollen! Hier ist eine originelle Idee, die von der Kreativität der Chocolatiers inspiriert wurde: Zitrusfrüchte, Pfeffer und Schokoladenbohne (reine Kakaonibs). Der hier hervorgehobene Kubebenpfeffer ist Kubeb (Piper cubeba), ein Gewürz, das in Südostasien beheimatet ist. Aus der gleichen Familie wie Pepper, sein Geschmack ist etwas kräftiger und hinterlässt einen frischen Geschmack im Mund ... eine echte Kuriosität!