Mil Rios Mencia

Mil Ríos Mencía 13% DO Valdeorras-Es ist das Ergebnis einer sorgfältige Auswahl während der Weinlese. Seine Mazeration wurde durchgeführt bei einer kalten Temperatur, die hat ermöglichte die Extraktion aller Aromapotential der Traube. Es Aufenthalt in Edelstahltanks während 9 Monate, um seine abzuschließen anschließende Reifung in der Flasche während mindestens 18 Monaten. Diese Alterung, neben Stabilität u Reife, bietet grundsätzlich, Weite zum Wein, sowie Struktur und Volumen im Mund, und auch aromatische Komplexität und Balance, ohne den Charakter zu verlieren und die Einzigartigkeit der Vielfalt und die Erde. Wir empfehlen, um voll Genießen Sie die Qualitäten dieses Weins, Servieren bei einer Temperatur von 17-19 ºC, die etwas höher ist als die Temperatur der jungen Rotweine sollte serviert werden, und auch zu belüften es, bevor es serviert wird.