Vía Romana Do Camino Godello

Ausarbeitung mit abwechslungsreichem Godello dentro de la D.O. Ribeira Sacra. con producción reducida. Tras la vendimia manual, la uva se despalilla, estruja y prensa. Las lías se trabajan durante aproximadamente 1 mes durante la fermentación del die meisten Sündenfälle. Tras 9 meses en botella obtenemos un vino equilibrado que refleja la complejidad de lavariedad de uva. Elaboramos este vino con uva Godello con el mimo y la exigencia que exige este vino blanco tan especial. Limpio und brillante. Farbe Amarillo pajizo con ribete acerado. Alta intensidad. Aromen a manzana, fruta de hueso (albaricoque) und flores blancas. Con un ligero fondo vegetal. Acidez media-alta. Equilibrado y glicérico. Retrogusto con cuerpo y medio.