Weißwein Albariño, Bicus de Deus, Rias Baixas

75cl Flasche Es ist ein aromatischer Weißwein mit intensiven Düften von weißen Früchten, Zitrusfrüchten und krautigen Noten. Am Gaumen ist er freundlich, frisch und gut strukturiert. Ein Wein mit gutem Volumen, ohne Kanten und mit trockenem Abgang und etwas Mineralität. Junger Weißwein. Made in Spain Gourmet bietet immer das Beste der spanischen Gastronomie. Datenblatt: Keller: Bicus de Deus TUN. Rias Baixas Jahrgang: 2021 Sorte: 100% Albariño Gehalt: 12% vol. Lage der Weinberge: Pontevedra Serviertemperatur: 7-10º C Verkostungsnotiz: Auge: Brillante Strohfarbe. Nase: Aroma von weißen Früchten mit Zitrusnoten. Mund_ Elegant und mit guter Struktur. langer und anhaltender Abgang Paarung Bei Made in Spain Gourmet empfehlen wir ihn zu Muscheln, Garnelen und Austern. Für Vorspeisen und passt perfekt zu Reis und Fisch. Halbgereifter Schafskäse von Calaveruela y Quesería 1605 und vegan, wie der von Veggie Karma. Ausarbeitung Sobald der Most gewonnen ist, beginnt die alkoholische Gärung, die in Edelstahltanks durchgeführt wird. Am Ende beginnt die malolaktische Gärung, die Äpfelsäure in Milchsäure umwandelt und so eine übermäßige Säure vermeidet. Schließlich wird der Wein stabilisiert und in Flaschen abgefüllt.