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1 Kopf schwarzer Bio-Knoblauch
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Knoblauch wird 15-30 Tage bei niedriger Temperatur gekocht. Er karamellisierte, verlor seine adstringierende Seite und entwickelte Lakritz- und Balsamico-Aromen. Sein Umami-Geschmack passt gut zu salzigem und süßem und würzt Ihre Vorspeisen, Fleisch, Fisch, Gemüse und Desserts. Bei Raumtemperatur lagern, vor Feuchtigkeit und Licht schützen.