🇪🇹 Äthiopien – Yirgacheffe – Halo Beriti

🇪🇹 ÉÄthiopien - Yirgacheffe - Halo Beriti - 74112, 74110 - Gewaschen Herkunft: Äthiopien Station: Halo Beriti Region: Yirgacheffe, Gedeb Höhe: 1900 - 2300 m.ü.M Verkostungsnotizen: Tropische Früchte, schwarzer Tee, Jasminblüten, Geschmacksprofil: Halo Beriti-Kaffee, der aus der berühmten Yirgacheffe-Region in Äthiopien stammt, bietet ein raffiniertes Geschmackserlebnis. Dieser gewaschene Kaffee offenbart zarte Noten von tropischen Früchten, schwarzem Tee und Jasminblüten und sorgt für eine komplexe und elegante Tasse. Jeder Schluck ist eine Erkundung der besonderen Aromen dieser Region, die sich durch lebendige Frische und ausgewogenen Körper auszeichnen. HATÜber den Sender: Die Waschstation Halo Beriti befindet sich im Dorf Halo Beriti im Bezirk Gedeb, einem Gebiet, das für die Produktion hochwertiger Kaffeesorten bekannt ist. Die von unserem Partner EDN Ethiopian Coffee verwaltete Station verarbeitet Kirschen, die von den 550 in der Nähe lebenden Familien manuell geerntet werden. Sobald die Kirschen sortiert und zerkleinert sind, werden sie sorgfältig gewaschen, bevor sie mehrere Tage lang auf Hochbeeten getrocknet werden, bis sie den idealen Feuchtigkeitsgehalt für den Export erreichen. Dank sorgfältiger Verarbeitungsmethoden produziert die Station außergewöhnlichen Kaffee und beweist lokales Know-how und optimale natürliche Bedingungen. Dieser Kaffee veranschaulicht perfekt die Exzellenz der äthiopischen Terroirs, wo jeder Schritt, von der Ernte bis zur Verarbeitung, mit einem tiefen Engagement für Qualität und Respekt vor Traditionen durchgeführt wird.