Brioche – Sahne, Gluten und Laktose

Zutaten: Mehlmischung (Stärke: Kartoffeln, Mais, Tapioka; pflanzliche Fasern: Flohsamen, Inulin; Reismehl, Emulgator: E471; pflanzliche Proteine: Erbse; Verdickungsmittel: Guar, E464; Salz, Konservierungsmittel: Sorbinsäure; Enzyme); Margarine (teilfraktionierte pflanzliche Fette und Öle: Palm, Sonnenblume, Soja in variablen Anteilen; Wasser, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Salz, Säureregulator: Zitronensäure; Aromen), pasteurisierte EIER, halbfertige Sahne (12 %) (Wasser, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, modifizierte Stärke: E1442; Farbstoffe: E516, E160a; Stabilisatoren: E460, E466; Salz, Konservierungsmittel: E202; Aromen, Säureregulatoren: E330, E332ii); Zucker, Mehlmischung (Stärke: deglutinierter Weizen, Mais; Dextrose, Pflanzenfasern: Flohsamen, Inulin; Maissauerteig, rotes Teffmehl, Linsenmehl, Verdickungsmittel: Guar, E464; Maismalz); laktosefreie MILCH (<0,1 %), Bierhefe, Reissirup (Reismehl, Wasser); Aroma, Konservierungsstoff: E202 PRODUKT MIT EINEM LAKTOSEGEHALT ≤0,1 % Kann' enthalten: SOJA, MILCHproteine, NÜSSE, ERDNÜSSE und SENF. 100gr DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE, BERECHNET AUF 100 g Energie 352 kcal 1474 kJ Fett 14,5 g davon gesättigte Fettsäuren 7,7 g Kohlenhydrate 49,6 g davon Zucker 20,4 g Fasern 3,7 g Eiweiß 4,0 g Salz 0,64 g