Vollkorn-Brioche – Beerenmarmelade

Zutaten: Mehlmischung (Stärke: Kartoffeln, Mais, Tapioka; pflanzliche Fasern: Flohsamen, Inulin; Reismehl, Emulgator: E471; pflanzliche Proteine: Erbse; Verdickungsmittel: Guar, E464; Salz, Konservierungsmittel: Sorbinsäure; Enzyme); pasteurisierte EIER, pflanzliche Margarine (teilfraktionierte pflanzliche Fette und Öle: Palm-, Sonnenblumen-, Sojaöl in variablen Anteilen; Wasser, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Salz, Säureregulator: Zitronensäure; Aromen); Halbfertigprodukt mit Beeren (15 %) (Beerenmark in variablen Anteilen: Erdbeeren, Brombeeren, Himbeeren, Holunder, Brombeeren; Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup; Verdickungsmittel: Pektin mit Zusatz von Natriumpyrophosphat und Natriumalginat; Säureregulatoren: Zitronensäure , Calciumcitrat; Konservierungsmittel: Kaliumsorbat; Aromen); Zucker, Grundmischung (Maisstärke, Mischung aus Getreidemehlen: schwarzer Reis, Sorghum, roter Teff, Buchweizen; Mischung aus Samenmehlen: Flachs, Chia; Pflanzenfasern: Flohsamen, Inulin; Fruktose, Apfelextrakt, Verdickungsmittel: Guar, E464; Maismalz, Enzyme); H-Vollmilch, Bierhefe, Reissirup (Reismehl, Wasser); Aroma, Konservierungsstoff: E202. Kann enthalten: SOJA, NÜSSE, ERDNÜSSE und SENF. DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE, BERECHNET AUF 100 g Energie 424 kcal 1776 kJ Fett 20,1 g davon gesättigte Fettsäuren 11,8 g Kohlenhydrate 54,5 g davon Zucker 25,0 g Fasern 3,8 g Eiweiß 4,4 g Salz 1,01 g