Nationaler Langhirano-Rohschinken

Italienischer Rohschinken, das Ergebnis einer strengen Schweineauswahl und einer langen Lagerung. Die traditionelle Verarbeitung sorgt für einen natürlichen und delikaten Geschmack. Die flache Version ohne Knochen erleichtert das Schneiden. Die Herstellung von Rohschinken findet in der Gegend von Langhirano in der Nähe von Parma statt, wo optimale klimatische Bedingungen für die Trocknung und natürliche Reifung herrschen, die dem Rohschinken seine ganze Süße verleihen.