Blue Donkey Brewery - Sponta Honig 2021

🍯 SPONTA HONIG 2021 🍯 Ein Bier mit spontaner Gärung (kein Bratenfett, keine zugesetzte Hefe) mit einem schönen Schuss Bio-Vollblumenhonig direkt aus der Imkerei von La Tour (Barcelona, 26). 🐝🥊 15 Monate in Fässern gereift, nachdem zuvor 8 Monate lang das Brut Ale Cerise von @bieres_monochrome enthalten war. Dieses Bier ist das Ergebnis einer völlig natürlichen Gärung, die sowohl von der Flora des Fasses als auch von der des Honigs durchgeführt wird! 🍻 🎠 KURZ! Anstelle von HHII-HAN ist es am besten, Ihr eigenes HI-HHAAN herzustellen, indem Sie HIH-HAN probieren 🎠 ❓Du kennst die Brauerei Blue Donkey❓ Nun, das sind wir auch! 😁 Seit unseren Anfängen arbeiten wir auch an einem Programm von Spontangärungen und Mischgärungen, die eher der Weinwelt mit langer Reifung im Fass entsprechen. 🍷 Im Gegensatz zu Monochrome, wo wir versuchen, sehr spezifische Geschmäcker zu kreieren, indem wir von Anfang bis Ende am Produkt arbeiten, arbeiten wir hier, um das Produkt zu unterstützen, indem wir versuchen, es zu orientieren, ohne ihm unsere Wünsche aufzuzwingen. 🧐 Wir werden schließlich Früchte oder Pflanzen aus unserer Region hinzufügen, die wir selbst gepflückt haben oder die wir von unseren Freunden, Winzern, Gärtnern oder Gärtnern sammeln, um das Geschmacksmosaik, das unsere Umgebung uns bietet, voll auszuschöpfen. 🌱🍇🍑🍯