Château Monier la Fraisse, ein Familienbesitz von Herrn Claude LAVEIX, liegt in der Gemeinde Sauveterre de Guyenne. Dieses 25 ha große Anwesen genießt eine günstige und sonnige Lage auf einem Plateau, das hauptsächlich aus lehmig-schluffigen Böden besteht. Merkmale : Dieser Wein hat eine schöne intensive granatrote Farbe mit einer leicht holzigen Nase. Am Gaumen offenbart dieser ausgewogene Wein Aromen von roten Früchten. Es hat genug Flexibilität, um jetzt geschätzt zu werden. Trauben: Cabernet-Sauvignon Merlot Cabernet Franc Weinbereitung: Dieser Wein wird traditionell vinifiziert. Er kennt dann eine kurze Passage in Eichenfässern. Gourmet-Paarungen: Château Monier La Fraisse kann mit Vorspeise, Hauptgericht und Käse getrunken werden. Er passt perfekt zu rotem Fleisch wie Rib-Steak und Hartkäse.